CAS No.: 14281-83-5;
მოლეკულური ფორმულა: C4H8N2O4Zn;
მოლეკულური წონა: 213.5;
სტანდარტი: GB1903.2-2015;
პროდუქტის კოდი: RC.03.06.191954
სტაბილური
თუთიის ბისგლიცინატი სტაბილურია მთელ ნაწლავის ტრაქტში, რაც მას უფრო ბიოშეღწევადს ხდის.თუთიის სხვა გავრცელებული წყაროები შეიძლება იყოს ქიმიურად რეაქტიული პროდუქტის სხვა კომპონენტებთან.თუთიის მარილებს შეუძლიათ იონიზირება და რეაგირება ვიტამინებთან, როგორიცაა ვიტამინი C, ვიტამინი A და ვიტამინი B6, რაც ზრდის მათ დეგრადაციის სიჩქარეს ფორმულირებაში.თუთიის ბისგლიცინატი იდეალურია, როგორც თუთიის წყარო ვიტამინებისა და მინერალების ფორმულირებისთვის, რადგან გლიცინის მოლეკულები იცავს თუთიის მიერ დეგრადირებულ ვიტამინებს.თუთიის ბისგლიცინატი ასევე შეიძლება იყოს კარგი ვარიანტი რძის გამაგრებისთვის, რადგან გლიცინის მოლეკულები იცავს ცხიმს დაჟანგვისგან (დაჟანგვით გამოწვეული არომატის ნაკლებობა არის პრობლემა, რომელიც ხშირად გვხვდება თუთიის გამაგრებით).
ბიოშეღწევადია
თუთიის ბისგლიცინატი ძალიან ბიოშეღწევადია და ის უფრო ბიოშეღწევადია ვიდრე თუთიის პიკოლინატი.
ხსნადი
თუთიის ბისგლიცინატი თავისუფლად იხსნება წყალში, რაც მას ბევრად უფრო ბიოშეღწევადს ხდის, ვიდრე თუთიის არახსნადი წყაროები (როგორიცაა თუთიის ოქსიდი).მისი ხსნადობა ასევე შესაფერისს ხდის პროდუქტის გამოყენების ფართო სპექტრს.
თუთიის ბისგლიცინატი არის ქელატური მინერალი, რომელიც გთავაზობთ უფრო მეტ ხსნადობას და დაშლას, ვიდრე ტრადიციული თუთიის ოქსიდი და მას აქვს უფრო მაღალი ბიოხელმისაწვდომობა მისი ფართო გამოყენების რბილ კაფსულებში, კაფსულებში, ტაბლეტებში, მზა რძის ფხვნილში, სასმელებში.
ქიმიურ-ფიზიკური Პარამეტრები | RICHEN | ტიპიური ღირებულება |
იდენტიფიკაცია | პოზიტიური | შეესაბამება |
მთლიანი ანალიზი (განზომილებიანი საფუძველზე) | მინ.98.0% | 0.987 |
თუთიის შემცველობა | მინ.29.0% | 30% |
ზარალი გაშრობისას | მაქს.0.5% | 0.4% |
აზოტი | 12.5%~13.5% | 13.1% |
PH მნიშვნელობა (1% ხსნარი) | 7.0~9.0 | 8.3 |
ტყვია (როგორც Pb) | მაქს.3.0 მგ/კგ | 1.74 მგ/კგ |
დარიშხანი (როგორც ას) | მაქს.1.0 მგ/კგ | 0.4 მგ/კგ |
მერკური (Hg) | მაქს.0.1მგ/კგ | 0.05 მგ/კგ |
კადმიუმი (Cd-ის სახით) | მაქს.1.0 მგ/კგ | 0.3 მგ/კგ |
მიკრობიოლოგიური პარამეტრები | RICHEN | ტიპიური ღირებულება |
ფირფიტების საერთო რაოდენობა | მაქს.1000 cfu/გ | <10 cfu/გ |
საფუვრები და ფორმები | მაქს.25 cfu/გ | <10 cfu/გ |
კოლიფორმები | მაქს.40 cfu/გ | <10 cfu/გ |
სალმონელა | 25 გრამში არ არის გამოვლენილი | უარყოფითი |
სტაფილოკოკი | 25 გრამში არ არის გამოვლენილი | უარყოფითი |
E.coli/გ | Არდამსწრე | Არდამსწრე |